文/图 水产前沿实习编辑 彭晓君 　    独家报道， 7月25日，由德州市 水产局 、乐陵市人民政府、烟台市海洋与渔业局主办，乐陵市水产局、德州市渔业协会承办的“第二届乐陵南美白对虾养殖质量管理论坛暨与烟台市海洋与渔业局扶贫协作培训会”在中共德州市委党校隆重举行。
此届论坛得到了山东省海洋与渔业厅、乐陵市农业局等政府单位的大力支持，着力为德州市南美白对虾科研、养殖、服务等各界有识之士建设多元对话、平等交流、开放合作的平台，搭建政府与群众、企业沟通联系的桥梁，群策群力，推动德州市南美白对虾产业走向健康发展的绿色未来。更是体现了山东省厅支持德州市渔业重点工作、落实烟台市、德州市渔业精准扶贫协作对接工作等内容。
在此之前，7月24日乐陵市孟氏渔业科技有限公司作为德州市渔业协会会长单位，组织了省厅领导、省现代农业产业技术体系虾蟹类创新团队等专家、烟台市海洋与渔业局领导共40多人赴乐陵寨头堡南美白对虾工厂化养殖基地、铁营镇现代渔业示范基地考察指导南美白对虾产业。 　 　实施精准政策聚力行业扶贫
近年来，德州渔业以项目建设为抓手，积极培育现代渔业经营主体，发展规模化、集约化、品牌化渔业，取得了可喜的成果，受到省厅领导的关注。
在政策上，开展了渔业行业扶贫项目，由德州市水产局、铁营镇政府、孟氏渔业科技有限公司联合进行渔业行业扶贫，与化楼镇、西段乡，云红街道合作开展了乐陵市2017年度财政专项扶贫开发项目，其中孟氏渔业科技有限公司参与到南美白对虾养殖项目中，每年可向贫困户实现收益分红。
经济效益上，南美白对虾工厂化养殖项目建成30000平方米后（目前已建成16000平方米），年增产南美白对虾400吨，产值2400万元。增加80多农村贫困劳动力就业，帮扶34户省定贫困户脱贫，并通过新技术的推广应用，可以提高产业量，提高渔民健康养殖的理念，最终起到实现绿色、健康、可持续发展的水产养殖宗旨品牌渔业均有较强的社会意义。 　 　培植优势产业，打造“放心渔场”
在我国，水产品的质量安全早已敲响警钟，各地都已经立法保障水产品食品质量安全。但是还是有许多生产者缺乏建立水产品质量安全管理制度的意识，如：放养密度不合理；水产品养殖用水不符合国家规定的养殖用水水质标准；使用假冒、伪劣的渔用饲料和饲料添加剂、渔药，以及含有违禁药物的水质改良剂、底质改良剂，甚至在饲料和养殖水体中添加激素药品和其他违禁药品、化学物质。
德州市渔业协会会长、德州市水产品质量安全保障联盟理事理事长、孟氏渔业科技有限公司董事长孟凡佳则表示：作为一个新兴点，在德州市政府努力打造“京津冀”放心农场，为“京津冀”地区提供安全的农产品背景下，协会严格把控水产品质量安全。从源头、终端销售环节把控，引导各县市搞水产的养殖户思想上注重质量安全，有方针策略的协助保证养殖户的效益从而带领他们跟着健康发展的模式走。
发展乐陵市现代渔业，创建特色水产强市
乐陵市盐碱低资源、水利资源和渔业资源十分丰富，开发潜力巨大。2016年，农业系统广大干部职工认真贯彻落实市委、市政府工作部署，创造性地开展工作，乐陵市现代渔业实现了快速健康的发展。截至去年年底，乐陵市全年渔业养殖面积达到2.1万亩，水产品产量达到0.93万吨，实现渔业产值1.4亿元，全市已成立渔业专业合作社12个，申报无公害渔业产品4个，无公害产地6000多亩，绿色产品认证1个。
乐陵市水产局局长李茂勇介绍了乐陵市现代渔业发展基本情况：（一）务实产业基点，依托项目平台发展现代渔业；（二）抓好工作切点，扎实做好渔业科技推广工作；（三）围绕时代焦点，实施精准政策聚力行业扶贫；（四）关注社会热点年，加大监管力度维护民生福祉；（五）把握工作重点，保护渔业资源力促生态修复；（六）打造考核亮点，坚持创新驱动推动科学发展。 　 　搭建政府与群众、企业沟通联系的桥梁
本次论坛，德州市水产局局长周振廷、乐陵市水产局局长李茂勇、山东省海洋生物研究院研究员刘洪军、省海洋与渔业厅科外处处长武云凌、山东省渔业技术推广站站长黄树庆、烟台市海洋与渔业局副局长宋吉华、乐陵市常委副市长朱宝颖、德州市渔业协会会长孟凡佳出席了开幕仪式，本次大会共达400人参加学习交流。
乐陵市常委副市长朱宝颖：今年以来，全市渔业行业实施“精准服务”，推动发展南美白对虾、小龙虾、泥鳅等“一白一红一黄”名优特色品种养殖，打造“放心渔场”。孟氏渔业公司、清洋湖泥鳅养殖合作社入选全市首批“放心渔场”，为我市渔业提供侧结构性改革树立了可借鉴的新模式。
德州市水产局局长周振廷：这次论坛，聚焦“培植优势产业，打造放心渔场”旨在通过领导，专家传授指导，通过学习经典经验，通过相互交流切磋，举一反三，提高培植优势主导产业的意识和养殖技术，创造我市水产业更加美好的明天！
省海洋与渔业厅科外处处长武云凌：科技是第一生产力，创新是引领发展的第一动力。为突破发展瓶颈，我省提出了打造新业态、培育新功能、创建新机制、形成新优势的工作措施。关键就是突出个“新”字！
烟台市海洋与渔业局副局长宋吉华：这次论坛紧密结合精准扶贫，我局协作对接培训任务，帮助解决南美白对虾养殖技术难题是重点任务之一。
技术培训，传播健康养殖理念和先进技术
培训会上，邀请了专家：山东省海洋生物研究院研究员刘洪军、青岛农业大学教授王文琪、科学研究院黄海水产研究所博士罗坤、山东农业大学教授王慧共同对当地养殖户进行了南美白对虾养殖技术不同方面的培训。
刘洪军：对山东省近几年发展迅速的虾蟹类养殖产业状况进行了详细的调查研究与分析。概述了山东省主要海淡水虾蟹类养殖品种的资源及其分布。从养殖规模和养殖模式两方面总结了主要经济虾蟹类的养殖现状,结合产业链的技术需求、市场前景和产业经济预期，系统总结了山东省虾蟹类养殖产业发展所面临的问题与挑战,提出了发展对策,对山东省乃至我国虾蟹类养殖业的健康可持续发展具有很好的指导意义,并为相关主管部门的决策导向提供了可靠的理论依据和技术支持。
王文琪：报告中指出目前南美白对虾产业存在的问题主要就是病害严重，详细的介绍了南美白对虾常见的病害种类及症状，并针对防控措施、技术方面给出了许多宝贵的建议，提倡高效环保养殖技术的研究与推广。
罗坤：报告回顾了我国养殖凡纳滨对虾的历程，于1988年引进凡纳滨对虾，并与2000年进行了全国范围的推广养殖。介绍了优良种虾的来源、生产表现及市场占有率，说明了目前存在的一系列问题。介绍了我国目前主要的一些养殖模式，如土塘养殖、高位池养殖、温棚车间养殖、生物絮团养殖、工厂化循环水养殖，并对目前的养殖模式提出了养殖思考。
王慧：报告中提出水产品质量安全控制技术应符合世界潮流、符合我国的宏观政策、符合渔业企业的生存与发展、要有较高经济和社会效益。用8个字描述了水产养殖业发展趋势：地：节约型，不争地；饲：高效，营养平衡，氨基酸全面，利用率高；水：节水；种：良种；洁：安全清洁环境；防：防病；安：食品安全；工：工厂化、设施化、可控化。详细的分析了水产品质量安全关键控制点以及如何调控环境中的微量元素。
结束语
本次调研及论坛以推进南美白对虾产业健康发展为第一要务，发挥养虾业各界的力量，宣传国家食品安全法律法规，传播健康养殖理念和先进技术，推动德州市形成管理有序、技术创新、品质优良、效益增长的产业发展新局面，在政府各单位的协助下，德州整个南美白对虾养殖产业将会被健康带动起来。
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