福建正式启动水产养殖台

报道， 水产养殖台风指数保险现场签约仪式。 曾晋华 摄 (曾晋华)2日上午，福建省渔业互保协会与中国人寿财险福建省分公司在漳州诏安县召开水产养殖台风指数保险现场签约仪式，6家养殖户现场签单，签单总保费20.9万元，共为1900平方米养殖网箱提供高达380万元的风险保障，水产养殖台风指数保险在福建的全面推广工作正式启动。 凭借海岸线绵长、海岛众多的地理优势，福建已发展成渔业大省。截至2015年底，福建省海上养殖总面积达166千公顷，滩涂养殖总面积达56千公顷，总产量达400多万吨；全省海产品经济总产值近900亿元，渔业经济增加值占全省GDP的5.1%，渔业产值占全省农业总产值的30%左右。然而，由于地处台风频发地带，每年6-10月份，突如其来、行踪不定的台风成了养殖户最大的心头之患。 中国人寿财险福建省分公司相关负责人介绍说，为

河豚有限解禁后乱象不断

报道 饭店水产区放置的活鱼展示缸。 “萎蒿满地芦芽短，正是河豚欲上时”，河豚鱼肥美，但毒素强。自从去年“有条件放开养殖河豚生产经营”消息一出，让商家和食客都为之欢呼。不过河豚鱼品种繁杂多达200多种，而目前仅放开红鳍东方豚和暗纹东方豚两个品种，如何吃到安全的河豚鱼也成了困扰广大食客的难题。 记者调查 商家鱼缸展示养殖 后厨现称现杀 自河豚“禁食令”放开后，南京大小饭店纷纷将河豚鱼加入菜谱。消费者蔡先生是个资深吃货，他向记者反映，“最近不少饭店将活体河豚鱼在店里展示并且饲养，这已经不符合相关规定了，河豚来源更是不清楚，我是不敢吃，而很多不清楚的食客点了河豚却不知非常危险”。 记者通过走访调查发现多家饭店都存在蔡先生反映的情况。在南京烟波渔港奥体店，可以看到水产区放置了活鱼展示

暑假带动鳜鱼销量，多个

何氏水产、水产前沿实习编辑 李静   报道， 桂花 本周桂鱼订鱼价格持稳，目前广东地区规格好（标桂在5成以上）的订鱼价格在36-36.5元/斤，规格偏小的订鱼价格在31-32元/斤左右，这几天未达到上市规格的发病新鱼提前上市，影响到小鱼销售价格跌了大概3元/斤。因为现在存塘量以偏小规格为主，再加上未达上市规格的发病新鱼提前上市的冲击，预测偏小规格的销售价格还会继续下跌。反而，中桂、大桂出现供不应求的现象，大鱼销售价格还会稳中有升。外省本地鱼存塘量越来越少，学生放假外出消费增多等因素，导致桂鱼市场需求较上周要高，销量增加了约1/3，本周末销量还会略增一点。 何氏水产与频道联合播报 桂花鱼主产区出塘价 地区 规格 （尾/斤） 价格 （元/斤） 佛山 统货 32-36.5 肇庆 统货 32-36.5 清远英德 统货 31-35.5 广西 0.9斤-1.5斤标桂

水产养殖过程该如何正确

报道， 不少人对硝化细菌的认识产生了一定的误解，有的人认为硝化细菌能够分解粪便；有的认为可以净化水质，中和水中的悬浮物，这些认识是不准确的，或者可以说是错误的。那么下面笔者就谈谈对硝化细菌的认识。 一、首先说说分解有机物 这个粗重的体力劳动可不是娇贵的硝化细菌能完成的，它是靠其它净水细菌完成的。 在水生态循环系统中，若无其它异营性细菌（注释：依靠分解有机物获取生存所需要能源的细菌）存在，水中将到处充斥未被细菌分解的有机物，此种自我污染的水族环境一样使鱼儿无法生存其中。因此，它们常被视为是水质自净作用的先锋部队，其重要性并不亚于硝化细菌。 这类细菌普遍存在于各种不同环境，它们几乎无所不在，而繁殖速度相当惊人，大部份的异营性净水细菌，在理想的环境只需几十秒钟即可自行增殖一

2017年11月29日大豆/菜粕/玉

报道， 大豆：今日国内大豆市场购销还是不快，东北还是仅靠中储粮的开库收储来维持市场价格稳定，但成交情况并不理想，另外老百姓的挺价惜售让贸易商无法低价拿到货，而高价又卖不动货，所以大部分贸易商只能是停止购销、观望市场。南方地区近期大豆价格略有下调，主要是市场前期活跃期，价格上涨较多，近期成交略显疲软，所以在价格上就出现了不同程度的下跌。另外南方大豆今年质量较差也是价格下跌的主要原因之一，毕竟现在多地大豆需求是以按质定价为主。 豆油：今日国内豆油现货价格预计以稳中下调为主。昨晚美豆期货受天气利空炒作再度小幅收跌，且马棕市场因增产及出口下滑而持续走弱，外围油脂市场整体偏空，或将拖累今日连豆油弱势运行，使得国内部分厂商豆油现货价格随盘下调。近期华南地区豆油现货价格连续处于

MSC联合海产品牌首次亮相

独家报道， MSC联合獐子岛、爱吃鱼、北洋佳美、海鲜盛宴四家MSC认证品牌首次亮相2017上海国际食品饮料及餐饮设备展览会，并举办为期两天的MSC可持续海鲜推荐活动，现场烹饪二十余种MSC认证的可持续海鲜产品。 2017年11月14日，上海——海洋管理委员会（简称：MSC）联合獐子岛、爱吃鱼、北洋佳美、海鲜盛宴四家MSC认证品牌首次亮相2017上海国际食品饮料及餐饮设备展览会（简称：FHC China），并举办为期两天的MSC可持续海鲜推荐活动，特邀国内着名主厨金亮先生为来宾展示烹饪野生雪蟹、北极甜虾、扇贝和真鳕鱼等二十余种MSC认证的可持续海鲜产品，同时MSC还介绍了国内外可持续海产品市场发展的成果及意义。 獐子岛展位 爱吃鱼展位 北洋佳美展位 海鲜盛宴展位 可持续海产品的概念在国际市场推广了20年，全球有26,000多个带有MSC生态标识产品在国际

养殖人老董的养殖虹鳟鱼

报道， “这儿水好，山泉水流到拒马河里先从我这儿过一道。好水出好鱼呀，虹鳟鱼肉质好，全凭这水。”天气渐暖，山里旅游的人越来越多，河北野三坡拒马河沿岸养鱼的老董开始忙碌起来。和往年一样，他的小鱼场大概要出产十万斤左右的鱼，才能保证一年到头的辛苦有个好报偿。 老董捞鱼厉害。一网下去，多的时候能捞上十几条，而普通游客初次上手，往往老半天也捞不到一条 喂鱼时段，鱼塘里一片沸腾 虹鳟鱼是鲑科太平洋鲑属的一种冷水性塘养鱼。虹鳟是世界上广泛养殖的重要冷水鱼。因成熟个体沿侧线有一棕红色纵纹而得名 老董的鱼场位于山泉流向拒马河的必经之路，确保了水质、水温也能达到虹鳟等冷水鱼的要求 人工驯养的虹鳟鱼从肉食性逐渐驯化成可以吃颗粒状饲料的鱼类 清澈的山泉水。饲养密度视水质、鱼只大小而定 50岁的董

温氏、新希望、大北农、

报道，3月31日下午，清华大学中国企业研究中心联合每日经济新闻，在清华大学发布“中国上市公司品牌价值榜”。经过近1年的研究筹备，这份被称为“首次定义中国上市公司品牌价值”的榜单备受业界和资本市场期待。农牧行业中其中温氏股份、新希望、大北农、海大集团上榜。 温氏股份 根据榜单排名显示，温氏股份品牌价值131.39亿位列总榜TOP100第38位，民营榜TOP50第9位。 总榜TOP100： 民营榜T50： 新希望 根据榜单排名显示，新希望品牌价值66.16亿位列总榜TOP100第57位，民营榜TOP50第13位。 总榜TOP100： 民营榜TOP50： 大北农 根据榜单排名显示，大北农品牌价值6.24亿，位列民营榜TOP50第41位。 海大集团 海大集团以“科技兴农，改变中国农村现状”为使命，秉承服务营销的理念，凭借其过硬的产品品质、成功的经营战略、持续为养殖户提供增值服务，建

剧烈降温，这些降温天气

报道， 据报道，2月22日-27日，我国将迎来一次冷空气影响，中东部大部分地区降温剧烈，南方部分地区还有降雨。本次降温幅度大，湿冷天气持续时间长，对水产养殖将造成不同程度的危害。南方地区已进入加州鲈、桂花鱼、泥鳅、锦鲤等鱼苗培育阶段；北方冰封期结束，无论鱼苗还是越冬鱼体质均较弱，易受病原菌侵染。下面就降温天气的注意事项及防治工作与大家做一下分享，旨在减少损失，提高养殖效益。 降温天气带来的危害 一、环境突变 1、水温剧烈变化  表层水温低于底层水温，相差2-3℃，部分地区差别更大。水产动物是变温动物，对水温的变化尤为敏感。此时的水温变化使水体形成热分层，加剧上、下水体对流，底层大量未分解的有机质（粪便、死藻、浮游动物尸体等）和有害物质（氨氮、亚硝酸盐等）会进入水体，在不同程度上引起

河蟹塘水草生长过旺或较

报道， 一、蟹塘水草生长过旺 1、主要原因 以伊乐藻为主的蟹塘，由于种植伊乐藻过多，池塘环境较好，生长旺盛，在5～6月，部分水草已露出水面，水草覆盖率超过70%以上。 2、解决方法 对伊乐藻生长过旺的蟹塘，要分期分块用拖刀将伊乐藻头部割掉30厘米，每次割掉一块占蟹塘总面积的20%左右，并及时将割掉的水草捞出，每次割掉的水草面积不能过大，每次割草间隔时间不能过长或过短，间隔时间应掌握在5天左右，这样蟹塘环境在割草期间能够保持相对的稳定，保证水草和河蟹在养殖期间能够正常生长。 二、蟹塘水草长势较差 1、主要原因 ①蟹塘缺肥或水质过肥。蟹塘缺肥一般发生在河蟹养殖前期，水温较低，加之蟹塘投放了大量的螺蛳，水质清瘦，特别是新开蟹塘与清淤后的蟹塘，熟土层浅、有机质少，水草难以生根生长；水质过肥，降低了