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伊乐藻原产于美洲，于20世纪90年代引入我国。伊乐藻以其速生、优质、高产、耐寒、适应能力强、适口性好、可食率高等优点，在我国已被广泛引种于河蟹、淡水小龙虾、草食性鱼类等养殖池中。在稻田养殖小龙虾过程中，伊乐藻的规模和长势是决定稻田养殖小龙虾成败的关键之一，同时对小龙虾的品质也有着显著的影响。

一、伊乐藻的稻田栽培技术

1.伊乐藻栽培季节

伊乐藻耐寒能力较强，在我国大部分地区能以营养体形式进行越冬；5℃以上就可生长。只要水体无冰都可进行伊乐藻的栽培。在长江中下游地区，当水稻收割结束后，应尽快进行伊乐藻的栽培，因为这时水温尚处于适宜状态，利于伊乐藻扎根生长并能够在休眠期来临之前形成一定种群规模，同时为伊乐藻安全越冬以及返春后快速生长并迅速形成较大规模产量创造条件。
　 　2.稻田整理

用于养殖小龙虾的稻田必须进行适当改造：周边开沟修坡，田埂加高加宽，畦面翻耕耘平等。刚刚翻耕浸水的稻田，由于水稻秸杆集中腐烂，剌激细菌、藻类等大量繁殖，并产生大量有机碎屑、腐殖酸等，导致水体呈紫红色(俗称铁锈水)。铁锈水对伊乐藻栽后扎根生长十分不利，因此，伊乐藻的栽培必须在稻田锈水期过去后才能进行。为了防止锈水大量产生和尽早栽培伊乐藻，稻田的畦面可暂不翻耕或只进行局部条带状翻耕。

3.伊乐藻栽培方法

伊乐藻的栽培方法主要有两种：一是洒播法：首先将伊乐藻的茎干切割成长10～15厘米的播穗，在田水抽干后，立即进行播洒；随后，用笤帚轻拍伊乐藻播穗，使其浅埋于泥浆中，经过10～20小时沉淀，泥浆基本凝固后，向稻田注入深5厘米左右的浅水即可。洒播时，千万不可整田均匀播洒，要呈条带状播洒：条带宽度控制在30厘米以下，条带之间的间距5～8米；条带中的播穗要尽可能分布均匀，不可堆积在一起。二是栽插法：首先将伊乐藻茎干切成长10～15厘米的插穗，然后将插穗3～5根为一束插入泥中；栽插深度在2～3厘米；可采用单行或双行栽插，单行栽插时，株距控制在10～15厘米，行距控制在5～8米；采用双行栽插法时，株距控制在10～15厘米，小行距控制在20～25厘米，大行距控制在5～8米。栽插时，田水深度控制在5～10厘米。

以上伊乐藻的栽培方法只适用于稻虾轮作的田块；在稻虾共作的田块，伊乐藻种植只能局限于四周的大沟及畦面宽行浅沟等处；其他水稻种植区不可种植伊乐藻，以防伊乐藻与水稻争肥而影响水稻产量。

4.栽后定苗

在伊乐藻栽后的第二天，对田块进行一次全面巡察：对漂苗进行重插，对漏栽处进行补苗；同时施入碳酸氢铵1～2千克/亩，以加速泥沙沉淀，促进伊乐藻茎节生根。

二、伊乐藻的田间管理技术

1.施肥管理

稻田环境非常适宜于伊乐藻的生活；为了能够长出肥、嫩、壮的伊乐藻，适量施肥是必须的。伊乐藻施肥分基肥和追肥两种，基肥在栽前施，采用复合肥与有机粪肥相结合；复合肥最好选用氮、磷、钾及微量元素等复配而成。由于伊乐藻在栽种后很快进入冬季，因此，复混肥要以磷元素为主，以促进根系发育，提高抗寒能力。施复合肥时可结合畦面耘平过程进行；有机肥可选用家禽家畜粪肥；由于新鲜粪肥能引发伊乐藻烧根和茎叶腐烂，所以粪肥在施用前一定要经过充分发酵。施有机肥可结合稻田翻耕时进行。施肥量要根据田块的肥瘦及复合肥中的各种营养成份含量等灵活掌握：有机肥用量一般为300～600千克/亩，复合肥用量一般为10～20千克/亩。追肥一般选用无机肥，以氮元素为主，多选用尿素。施追肥时要根据伊乐藻生长情况来定，特别是在割茬后进行；施肥量一般为1～3千克/亩。

2.水质管理

保持较高的透明度是确保伊乐藻生长良好的关键。在移栽初期，由于水温相对较高，伊乐藻尚未大量吸收各种营养元素，刚刚施入的基肥，很容易刺激浮游生物的大量繁殖，使水体透明度下降，为了确保伊乐藻能够接受到充足的光照，必须将田水深度控制在10厘米以下。在小龙虾喂养期间，由于大量投饲，水体中的有机碎屑大幅度增加，同时刺激浮游生物大量繁殖，从而导致水体透明度大幅度下降；另外，有机碎屑和浮游生物会大量附着于伊乐藻的茎叶表面，影响伊乐藻的光合作用和呼吸作用，常常引起伊乐藻生长不良或大面积死亡。为了控制有机碎屑和浮游生物的数量，养殖小龙虾的稻田必须搭养体长在13厘米左右的鲢鳙鱼，一龄鱼种20～30尾/亩。另外，由于人工配合饲料中油脂的溶释，水面常会结成不同程度的油膜；油膜不仅能阻挡光线，而且大量吸附到伊乐藻叶面上时，能直接引起伊乐藻的死亡。因此，当油膜在风力作用下集中于水面拐角处时，要及时播些稻草灰或草沫灰进行吸附并捞除。

3.越冬管理

伊乐藻的抗寒能力较强，到了冬季，只需适当加高水位，防止伊乐藻的茎叶浮于水面即可，即使水面结冰了，位于冰下的伊乐藻都能安全越冬。冬季，伊乐藻虽然处于休眠或半休眠状态，但是光照对伊乐藻维持微弱的生命活动以及安全越冬等都十分有利；因此，水面上不能有遮光的漂浮物，冰面上的积雪也应当及时扫除。

低温对健康完整，且已存活的伊乐藻植株体影响并不大，但是对新栽的伊乐藻切穗的成活率还是有较大影响的。因此，伊乐藻的栽培宜早不宜迟，让伊乐藻以完整、健壮且已长成丛生的小簇群形式进行越冬，是确保伊乐藻安全越冬的关键。

4.春季管理

伊乐藻在春季反青较早；长江中下游地区，在立春后不久就开始生长。因此，到了春季，应及时降低水位，更换部分或全部水体；遇到连续几天，阳光灿烂，气温较高时，可排干田水，迫使伊乐藻的茎干匍匐于底泥上，促进茎节生根发枝，增加植株丛生数量，扩展簇群范围，抑制茎干过长向上生长。早春季节，昼夜温差大，到了夜晚必须加水盖住茎叶；遇到寒潮时，还需及时加深田水，以防冻伤伊乐藻的新枝嫩芽。

5.中期割殇

伊乐藻的生长速度很快。到了小龙虾养殖中后期，随着小龙虾捕捞的减少及水温的上升，伊乐藻迅速大量增殖；当伊乐藻高密度簇生并占据整个水体，且上浮茎叶覆盖了大部分水面时，将对渔业生产活动带来极大的不便：高密度的伊乐藻，让人船行走困难，捕虾地笼沉不到水底，巡塘观察无法进行；同时对小龙虾的生活和生长产生较大的负面影响：当伊乐藻长得过高过密时，位于水体表面的枝叶完全挡住了光线，水下的枝叶得不到足够的光照而大量死亡腐烂，从而引发水质恶化和小龙虾的死亡；在水草的阻隔下，死亡的小龙虾不易浮到水面而被及时发现，常常造成较大损失。因此，当发现伊乐藻过量生长时，就必须尽快进行割殇，将伊乐藻的覆盖率控制在60%以下。当伊乐藻茎干长得过长并大量漂浮于水面时，必须及时进行疏茎割茬。生产中，有不少养殖户，由于担心伊乐藻供不应求，不能满足小龙虾养殖需求，常常把伊乐藻栽得过密，栽插量过大，且迟迟不愿中期割殇；到了小龙虾养殖中后期，不仅大幅度增加了人工割除的强度和难度，而且大幅度降低了小龙虾的产量，甚至导致小龙虾大量死亡。

6.度夏管理

伊乐藻耐寒却不耐高温，当水温上升到25℃时，伊乐藻的生长开始减缓；当水温上升到30℃以上时，浮于水面的伊乐藻叶茎就会大量枯死。为了帮助伊乐藻以营养体安全度夏，防止伊乐藻大量死亡，确保虾田伊乐藻种群的可持续性，满足小龙虾的生活需要，在适当加大田水深度的同时，必须对伊乐藻进行割头缩身、疏枝通光，以防烈日下，水面高温引发伊乐藻大面积死亡以及技叶过密引起的烂根死亡。

夏日，暴雨天较多，养殖小龙虾的稻田要预防雨水的自由大量流入。浑浊的地表流水不仅使养殖水体透明度下降，影响透光性，而且大量溶泥极易吸附于伊乐藻的茎叶表面，严重阻碍了茎叶的光合作用和呼吸作用。因此，在稻田改造时，田埂适当加高加宽是非常必要的。

总之，伊乐藻适应能力极强，稻田栽培伊乐藻方法简单，管理方便，很容易形成伊乐藻优势种群。但是要想准确掌握伊乐藻的栽培数量，控制其育成规模，使其与小龙虾养殖产量相匹配，人人都需亲临一段探索旅程。

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